Na južnim obroncima Crnog vrha, kod sela Lozovik, nalazi se bogato imanje okruženo vinogradima. Energija ovog jedinstvenog podneblja okupanog suncem, plodna zemlja i duga tradicija u negovanju vinove loze učinili su da se osnuje porodična vinarija Cilić.
Tradicija koja se prenosi generacijama
Vinarija Cilić ponosi se dugom tradicijom koja se prenosi evo već osam generacija. Cela porodica deo je ove vinske stasti: verujući najviše sebi, ali slušajući i vrhunske eksperte, ova porodica sve radi zajedno: na 15 hektara zemlje sami sade vinovu lozu, sami je neguju s velikom pažnjom i ljubavlju i sami biraju najvkvalitetnije grozdove od kojih će kasnije dobiti vino zavidnog kvaliteta. Kažu da i ništa nije teško jer vinarstvo za njih nikada nije bio posao, već ljubav i posebna energija koja ih vodi sve ovo vreme. Te 2012. godine su na porodičnom gazdinstvu osnovaili savremenu vinariju koja ima i degustacioni salon za sve one koji bi želeli da se uvere u autentičnost svake kapi vina. S velikim ponosom gaje jednu belu sortu i četiri crne. Na pitanje šta je tajni sastojak, kažu da je priroda i njene blagodeti, kao i posvećenost i pažnja ono što njihovim vinima daju nedoljivu notu po kojoj ih i najiskusniji somalijeri i ljubitelji vina prepoznaju. Posebno se raduju svakoj rodnoj godini jer znaju da baš svaka sa sobom nosi nešto drugačije. Kvalitet je za njih jedini uslov − samo ono vino koje se nađe na njihovoj porodičnoj trpezi može se naći i na našoj: ne postoje boce koje odvajaju samo za sebe, već ovaj stari napitak dele sa svima nama.
Vina uz koja se voli…
Volimo kada uz smeh, radost i dobru atmosferu zajedno sa prijateljima otvorimo bocu Fume blanca. Već nakon prvog gutljaja pokaže nam svoj puni sjaj. Raskošne arome voća spajaju se u mekanom, slasnom, voćnom ukusu, a sočni tanini lagano pokazuju svoje atribute dok uživamo u dugoj degustaciji. U jednom momentu osetimo notu hrastovine koja nam posebno prija. Uravnoteženost kiselina lagano osvežava naša čula dok s radošću delimo osmehe. A onda… gotovo neprimetno daruje nam pun zaokružen ukus.
Radost sa osobama bez čijeg osmeha ne bismo mogli delimo uz nekoliko kapi crvenog vina punog, upečatljivog ukusa. Autentična aroma hrastovine i note jakih začina poput crvene paprike i bibera, skriveno čekaju da otvore sva naša istančana vinska čula. Godinama negovano, daruje vam užitak kakav nismo mogli da zamislimo – Cilić Cabernet Souvignon osvaja!
Crno ili belo − koje vi otvarate na radost?
