Kada je Ivana nakon 15 godina rada u banci kao ekonomista, i to na rukovodećoj poziciji, dala otkaz i saopštila da će se posvetiti proizvodnji domaćeg slatka i džemova, svi su bili u neverici. Danas, godinu dana od kada su se voćni mirisi ponovo raširili porodičnim seoskim domaćinstvom u Radovcima podno zlatiborskih obronaka, na jesenju slatku trpezu svraćaju svi – bez izuzetka.
Selo, domaće voće, bakin tradicionalni recept i Ivana – žena preduzetnica
Ivanina priče počela je onog momenta kada je rešila da napravi pozitivnu promenu, ne samo u svom životu, već i u društvu. Odlazak na selo, spremanje sa bakom slatka i džemova od domaćeg voća ubranog iz sopstvenog voćnjaka za Ivanu su oduvek bili najdraži momenti, koje ni vreme, ni velike poslovne obaveze nisu otrgle. Te neodoljive arome i ukuse poželela je ponovo da vrati na našu trpezu. Ideja je nastala slučajno, jednog dana dok je šetala selom i pitala se šta nam još nedostaje za radost i istinsko uživanje – znala je da su domaći, tradicionalni ukusi potekli sa ognjišta naših starih. Pitala se šta ako i ostali probaju ono čemu je baka učila i taj momenat je bio ključan u pokretanju jedne nove priče. Od ideje do realizacije nije prošlo mnogo – Ivana je iskoristila svo svoje poslovno znanje i ono decenijamo nasleđeno, te ubrzo skuvala prvu skromnu turu slatkog i džema. Uverena u neponovljiv kvalitet i jedinstven domaći ukus, rešila je da izađe na tržište kao mali proizvođač, po čiju teglu više će se vraćati svi – pa i oni najprobirljiviji.
Zašto je Ivanina Slatka Jesen tako posebna?
Ono što ju je baka naučila, to je Ivana i prenela u svoju radinost. Čist vazduh, plodno tle i ekološki očuvana sredina daruju voće visokog kvaliteta. Upravo je domaće voće iz zapadne Srbije tajni sastojak – bez njega nema ni pravog džema, ni pravog slatka kojima počastimo i sebe i goste nam drage. Njena posebnost se ogleda u recepturi koju je jednom davno baka došapnula. Ivana u spremanju ne dodaje veštačke arome, niti pojačivače ukusa; nedoljiv ukus i slatkoća najvećim delom dolaze od prirodnog šećera voća, nema aditiva i nema konzervanasa. Sve je domaće, čisto, poteklo od naše zemlje. Iznenadićete se kada čujete da je svaku turu Ivana spremila sama, a još više kada vam kažemo da je i dizajn teglice i svog brenda osmislila sa osmehom i verom u posebnost i autentičnost. Tako je spojila tradiciju, domaći proizvod i modernu ambalažu.
Ivana, šta kažu Vaši kupci?
„Ako prvi put kupe zbog lepog dizajna i želje da okuse taj moj domaći džem ili slatko, drugi i svaki sledeći put se vrate zbog autentičnog domaćeg ukusa.”
Afirmisanje socijalnog, lokalnog i ženskog preduzetništva
Ivana ovim potezom nije usmerena samo na sticanje profita, već je ideja vodilja stvaranje jednog boljeg, kvalitetnijeg tržišta i uticaja na pozitivnu društvenu promenu i jačanje domaće ekonomije. Svojom idejom, a danas prepoznatljivim srpskim brendom podržava lokalno preduzetništvo i posebno hrabri žene da se odvaže, veruju u sebe i krenu u preduzetničke pohode. Uvek deo priče koja podržava male proizvođače, pa ćete je često srestii na domaćim sajmovima etno hrane i pića, ali i na međunarodnim jer želi da pokaže kakvu Slatku jesen Srbija ima.
Nigde slađe jeseni nego u Srbiji!
