Tamo gde su padine Župe Aleksandrovačke, u ataru sela Trnavci, gde se vinova loza gaji od davnih vremena, nalaze se podrumi jedne porodične vinarije. Ovo mesto je poznato po čistoj zemlji, netaknutoj prirodi i plodnim vinogradima, a tradicija gajenja vina posebno je zapisana kod Tošića.
Tradicija u nasleđe
Miroslav Mogorović naslednik je ove porodične tradicije u kojem vinova loza, njeno posebno gajenje i vina zauzimaju posebno mesto. On je 2015. godine obnovio staru porodičnu priču i osnovao vinariju. Od tog momenta Podrum Tošići postaće sinonim za kvalitet. Negovanje vina od autohtonih i internacionalnih sorti u spoju tradicionalne recepture i moderne tehnologije, kao i očuvanje svih senzornih karakteristika vina uz vrhunski kvalitet, misija je po kojoj je ova vinarija prepoznatljiva. Dar prirode u vidu bogatog roda i sočnih plodova vinove loze učinili su da se na našoj trpezi nađu vina posebnog ukusa i jedinstvene arome. U njima nema veštačkih dodataka ili boja – sve je poptuno prirodno.
Zašto su ova vina drugačija?
Uz primenu savremene tehnologije, stalnog usavršavanja i znanja, masceracijom se u vino prenose autentični ukusi, fenoli i specifična, za sortu karakteristična boja zrna. Vino dugo leži u starim hrastovim buradima, gde se s posebnom pažnjom čuva i nipošto ne odstupa od tradicije. Vino je uvek negovano i flaširano u porodičnim podrumima Tošića, čime se garantuje autentičnost porekla i poštovanje tradicionalne recepture.
Nesanica se sanja, Stranputica lako zavodi…
Od najfinijih grozdova autohtone sorte tamjanike nastalo je belo vino vrhunskog kvaliteta Nesanica, izuzetne postojanosti i prepoznatljive arome. Karakteriše ga nežna slamnatožuta boja i neodoljiv miris koji može dati samo sorta grožđa autohtonog porekla. Donosi pravi užitak sa svakim novim gutljajem.
Ni najzahtevnijim poznavaocima dobrog vina nije promaklo ovo raskošno, crveno suvo vino. Već pri prvom gutljaju osete se tanane arome Ponoći, prožete elegantnom notom hrastovine. Sa dobro izbalansiranim voćnim kiselinama nosi u sebi raskoš koja se lagano otkriva do duge, pune završnice.
Grozdovi sorte prokupac darovali su nam raskošno vino boje rubina. Brižljivo negovano, dobilo je pun, zaokružen ukus u čijem telu se osete slasne note višnje i crvenog bobičastog voća. Izuzetne postojanosti, vaše nepce će zavoleti sve tanine i arome koje lepršaju u svakom gutljaju ove prefinjenosti. Stranputica lako zavodi…
Lepršavo i razdragano roze vino La vie en Rose privlači već svojom jarkom bojom. Prilikom sipanja omamljuje nas predivan miris koji podseća na crveno sočno voće. Ukus? Poželimo da ne prestanemo sa degustiranjem ovog vina – umereno puno, lagano će razgaliti i skladno voditi ka završnici koja se pamti.
Takvi su Tošići i njihova vina za ponos – prirodna, sa snažnim poptisom tradicije, ona kojima se dočekuju najvredniji životni trenuci!
