Znate ono kada biste leti jeli nešto lagano, a konkretno, ako je moguće da bude nesvakidašnje i jednostavno? I to od svega tri osnovna sastojka?
Ono što nam je potrebno jesu domaće, ručno rađene taljatele Moje Gnezdo, sušeni Leta paradajz u maslinovom ulju, BlackLook crni beli luk, i sveži bosiljak, osmeh na licu i – spremniii! Za tili čas pripremićemo zdrav obrok za samo 15 minuta!
U želji da zablistamo kao pravi italijanski majstori za pastu, domaću testeninu stavili smo u ključalu, posoljenu vodu pet do sedam minuta. U medjuvremenu, u blender smo ubacili sušeni paradajz, dodali maslinovo ulje, crni beli luk, i sveži bosiljak. Nakon pola minuta desila se magija – dobili smo domaći pesto toliko dobar da… ipak smo ostavili i za taljatele, nismo sve pojeli odmah…
I to je to! Gotovo! Zavolećete ovu pastu jer je ukusna, zdrava, jednostavna za pripremu, lagana i makar na tren bićete glavni šef italijanske (čitaj sopstvene) kuhinje! Ako ste probali ovaj recept, javite nam koga ste raspametili ovim tako jednostavim, a tako neodoljivim jelom.
Sastojci:
200g domaćih taljatela Moje gnezdo
1 šolja sušenog Leta paradajza u maslinovom ulju
½ glavice crnog belog luka Black Look
1 rukohvat svežeg bosiljka
Po želji dodati so, a ko voli može izrendati malo domaćeg parmezana Čarnok.
Pet koraka do jednostavne pripreme:
– Zagrejte vodu do ključanja, posolite je i dodajte testeninu.
– U blender ubacite sušeni paradajz, svež bosiljak, crni beli luk i maslinovo ulje. Sve sastojke izmiksajte, ali ne previše, neka se zadrži gušća tekstura.
– Izvadite testeninu, ocedite je, dodajte prethodno pripremljen sos.
– Jelo servirajte toplo, a po želji dodajte još svežeg bosiljka, soli ili parmazana.
– Uživajte u svakom zalogaju.
