Da li znate koja je najmedonosnija drvenasta biljka na Fruškoj gori?
Kada smo prvi put čuli ovo pitanje rešili smo da ne pitamo Google, već smo se uputili među fruškogorske obronke. Na tom putu stigli smo do Društva pčelara Jovan Živanović i dugo ćaskali o „medenoj” Fruškoj gori i lipi – tom posebnom drvetu sa čijeg cveta fruškogorci već decenijama sakupljaju med jedinstvenog kvaliteta. Deleći ukuse sa vama, delimo i znanje – među nama nema tajni!
Zašto je Fruškogorski lipov med toliko poseban?
Fruškogorski lipov med ima veoma visok udeo lipovog nektara iz kojeg potiče najveći broj hemijskih jedinjenja koja nose lekovita svojstva lipe. Ova jedinstvena karakteristika Fruškogorskog lipovog meda potiče od specifičnih bio-geografskih karakteristika planine Fruške gore i postupka proizvodnje.
Hranljiva i lekovita svojstva lipovog meda
Fruškogorski lipov med sadrži preko 60% lipovog polena, što je više nego jasan pokazatelj visokog udela nektara lipe. Ovakav med je izuzetno redak monofloralni med koji sadrži i pojedine flavonoide –hrizin, pinocembrin i galangin – koji potiču iz propolisa, te su korisna svojstva time veća.
Lipov med odlikuju značajni bioelementi. Poseduje izvrsna hranljiva, profilaktička i lekovita svojstva –antimikrobna, antiprotozoalna i antimikotična. Saznali smo da predstavlja veoma efikasno sredstvo za lečenje nespecifičnih oboljenja disajnih puteva; izuzetno je dobar protiv upala disajnih i probavnih organa, kao i pojedinih bubrežnih oboljenja. Ako ste mislili da je njegovih blagodeti dovoljno, napomenućemo i to da izuzetno deluje kod gnojnih rana i opekotina. Lipov med je veoma dobro sredstvo za izbacivanje štetnih materija iz organizma.
Evo kako da prepoznate pravi Fruškogorski lipov med…
Fruškogorski lipov med izdvaja oznaka geografskog porekla koja je jasno označena na ambalaži. Tečnog je ili kristalnog stanja, u čistoj, hermetički zatvorenoj staklenoj ambalaži kako bi se očuvali aroma, karakteristike i kvalitet proizvoda.
Važno nam je da znate koliko cenimo kvalitet i domaći proizvod – ko voli neka sa nama izvoli!
