011/42-37-498

 info@kovoli.com

 Besplatna dostava od 3000 rsd*

  • Prijava/Registracija
  • srSrpski
Pokloni, recepti, dobra hrana i ukusi
Moj ceger
00,00 RSD
  • Gourmet SHOP
    • Suhomesnato
    • Rakija
      • Dunjevača
      • Kajsijevača
      • Kruškovača
      • Klekovača
      • Travarica
      • Loza
      • Šljivovica
      • Medovača
      • Orahovača
      • Jabukovača
      • Višnjevača
      • Vinjak
      • Liker
    • Vino
      • Belo vino
      • Crveno vino
      • Rose vino
      • Bermet vino
      • Penušavo vino
    • Sir
      • Kozji sir
      • Kravlji sir
      • Ovčiji sir
      • Mešani sir
    • Zanatska piva
      • Pale Ale & IPA
      • Lager & Pilsener
      • Belgijsko pivo
      • Porter & Stout
    • Sokovi
    • Ulje
      • Hladno ceđeno ulje
      • Salatno ulje
    • Sosevi
    • Testenine
    • Med
      • Lipov med
      • Bagremov med
      • Cvetni med
      • Livadski med
      • Planinski med
      • Šumski med
      • Proizvodi od meda
    • Voće i povrće
      • Džem
      • Sušeno voće
      • Ajvar
      • Pekmez
      • Slatko
    • Zdrava hrana
    • Kuhinjski inventar
  • Gourmet CLUB
  • Pokloni
    • Korporativni pokloni
    • Poklon pakovanja
  • Proizvođači
  • Priče
  • O nama

Gourmet (web)shop-ovi ili specijalizovane (online) prodavnice hrane za sladokusce

Sandra
мај 10, 2019 Događaji & Degustacije Nema komentara
online-prodavnica-hrane

Kupovina hrane zanatskih proizvođača je danas veoma popularna u svetu. Nekada organizovana na trgovima i pijacama gde su se proizvođači okupljali određenim danima, a sada je svakodnevno dostupna u ponudi specijalizovanih prodavnica. Moderna vremena donose nove navike, i ljudi zbog načina života i manjka slobodnog vremena za kupovinu hrane, pa čak i poklona, žele na jednom mestu, u prijatnoj atmosferi i u svakom trenutku da imaju mogućnost da degustiraju, saznaju i kupe i onu hranu koja inače nije bila u ponudi najbližeg supermarketa. Dobra hrana je postala širom sveta dostupna na klik i nije isključivo vezana za prodajno mesto poput prodavnice ili tezge.  U centru pažnje je kupac sa svojim modernim navikama, neposredan kontakt i zajednica se gradi na društvenim mrežama, a isporuka proizvoda je takođe prilagođena njegovom modelu ponašanja. Sve specijalizovane prodavnice hrane funkcionišu na ovaj način, sa razlikom što su neke fokusirane na domaće tržište, a neke razvijaju lanac prodavnica širom sveta (ili bar postoji mogućnost poručivanja iz drugih zemalja).

Kao najbolji primeri kanala za izvoz visokokvalitetne hrane mogu se izdvojiti italijanski Eataly – koji je 2007. godine nastao u Italiji, a sada već broji preko 35 prodavnica širom sveta, prodajući visokokvalitetne italijanske proizvode od Tokija do New York-a. Njihova filozofija je eat-shop-learn (degustiraj-kupi-saznaj), čime pozivaju ljude da otkriju šta vole, ali i saznaju o tome šta vole. Naziv je kovanica dve reči: eat i Italy, koje kao takve već same određuju njihovu misiju i viziju, a to je da na jednom mestu okupi visokokvalitetnu hranu po pristupačnim cenama za sve i da stvori jedno neformalno i jednostavno mesto za degustaciju, kupovinu i učenje (edukaciju), mesto u koje je utkana istorija Italije, kultura ishrane, lakoća pripreme jela i mnogi drugi kvaliteti koje ta zemlja ima da ponudi. Na ovakav način Eataly radi ne samo na promociji gastrokulture, već i na razvoju izvoznih tržišta i turizma. Italija je inače fantastičan primer integralnog, sistemskog i intstitucionalnog pristupa razvoja sopstvene industrije hrane. I dok Eataly poziva na „istraživanje ukusa Italije“, Yoleni’s poziva na „istraživanje grčkih ukusa“, a osim više od 1000 pažljivo izabranih zanatskih proizvoda iz različitih regiona Grčke, ukuse Mediterana možete probati i u njihovom restoranu – samo treba izabrati lokaciju – u Atini ili Americi.

Drugi gourmet (web)shopovi u svom asortimanu imaju isključivo domaće proizvode kao npr. Filofron u Grčkoj ili Caravela Fine Food u Italiji, dok neki imaju proizvode iz različitih delova sveta, poput Dean & Deluca u SAD-u, koji više od 40 godina nude i istražuju najbolje svetske poslastice. Takođe, neke platforme hranu isporučuju samo unutar svoje zemlje – Culinaris u Mađarskoj, Di Bruno Bros. u SAD-u , dok neke isporučuju širom sveta poput Julius Meinl am Graben iz Austrije, Dille & Kamille čije je sedište u Holandiji i Foodist u Nemačkoj. Mnoge platforme u sklopu svoje ponude imaju i poklon pakete razvrstane po različitim kategorijama – Igourmet, Gourmet Food Store, redovno šalju mejlove sa svojom ponudom ili proizvodima na akciji (tzv. newsletter), imaju poklon kartice koje možete pokloniti nekome ili se korisnici mogu učlaniti u „mesečni klub”, pišu recepte, organizuju različite događaje: radionice edukativnog tipa, škole kuvanja i degustacije.

Šta rade gurmani u Srbiji

Za razliku od razvijenih zemalja, u Srbiji je kupovina zanatskih proizvoda u povoju u smislu postojanja organizovanog tržišta, a najveći deo prometa je neregistrovan. Sve zavisi od tražnje, navika i kupovne moći, pa je u skladu sa tim i razvijenost naše proizvođačke baze i njihove konkurentnosti na svetskom tržištu. Sa druge strane, bar 15 godina postoji online prodaja hrane i ponuda se svakodnevno uvećava što će dovesti i do razvoja tržišta. Dobar primer izgradnje tržišta u proteklih 15 godina jeste vinska scena. Prema podacima Ministarstva trgovine, turizma i telekomunikacija preko 1.800.000 lica je u 2018. godini kupovalo i/ili poručivalo robe i usluge putem interneta. Što se tiče vrste robe ili usluge koju su korisnici naručili, najveći broj korisnika je kupio/naručio odeću i sportske proizvode (55,5%) i dobra za domaćinstvo (22,6%), dok je hranu i prehrambene proizvode uopšte kupilo samo 4,4% korisnika. Iz iskustva KoVoli.com ljudi vole da probaju ili bar pogledaju na licu mesta, pa tek onda obave kupovinu, dok mnogima kupovina putem interneta deluje komplikovano i lakše im je da poruče telefonom ili dođu u prodavnicu. Kovoli.com je inače prva specijalizovana onlina prodavnica za prodaju hrane zanatskih proizvođača u Srbiji sa ciljem promocije lokalne gastrokulture u zemlji i širom sveta. U okviru USAID Projekta za konkurentnu privredu podržavamo proizvođače tradicionalne i inovativne hrane u pristupu izvoznim tržištima kroz 3 kanala prodaje:

  1. Izvoz putem Amazona USA
  2. Izvoz putem saradnje sa svetskim gourmet webshop-ovima
  3. Izvoz putem ugovora o proizvodnji pod trgovinskom markom

Nebrojene sate posvetili smo istraživanju ponude specijalizovanih online prodavnica hrane u inostranstvu. Kontaktirali smo 80 takvih kompanija i ponudili sav potencijal srpske proizvodnje hrane. Kroz saradnju sa njima dolazimo do proizvoda za koje smatraju da imaju potencijal, a u saradnji sa našim kompanijama nudimo proizvode koje njihovi potrošači žele. Mnoge specijalizovane online prodavnice hrane u svojoj ponudi nemaju proizvode sa Balkana, a opet prijatno je videti da imaju neke od naših proizvoda. Ovim projektom želimo da omogućimo našim kompanijama da učestvuju u utrživanju svojih proizvoda na stranim tržištima, ciljajući ljubitelje dobre hrane kroz odabrane kanale komunikacije  i prodaje. Realizacija saradnje sa pomenutim inokupcima je dugotrajan proces i bitno je da su kontakti ostvareni, i da dalji razgovori tek slede. Ovo je višedecenijski pristup, a za njegov uspeh je potrebna promena načina razmišljanja pojedinaca i društva u celini i institucionalizacija programa podrške.

Slične priče:

  • Najbolje iz SrbijeNajbolje iz Srbije
  • Premier čokolada – kraljevski ukusi SrbijePremier čokolada – kraljevski ukusi Srbije
  • Šta svako jelo učini savršenim?Šta svako jelo učini savršenim?
  • KoVoli radost da deli?KoVoli radost da deli?
  • Organska vs domaća, lokalna proizvodnjaOrganska vs domaća, lokalna proizvodnja
  • Prolećni market KoVoli lokalnu hranu & kulturuProlećni market KoVoli lokalnu hranu & kulturu
  • Total: 0
  • Podeli0
  • Tvituj0
  • Podeli0
  • Pinuj0
gourmet shopizvoz hranekovoli.comkupovina hranemali proizvođači hraneonline prodaja hraneonline prodavnice hraneonline trgovinaprodavnice hraneusaid srbija

Ostavite vaš komentar Odustani od odgovora

Žao nam je, da bi postavili komentar, morate biti prijavljeni.

Kupovina:

  • Uputstvo za online kupovinu
  • Načini plaćanja
  • (FAQ) česta pitanja
  • Praćenje porudžbine

Korisnički servis:

  • Kontakt
  • Podrška/Reklamacije
  • Opšti uslovi korišćenja

Informacije:

  • O nama
  • Privatnost podataka
  • Postani partner
  • Za pravna lica

Pratite nas:

g+
in

Titan Dizajn izrada web sajta | Copyright by KoVoli.com © 2017 All Rights Reserved.