Tamo gde Dunav krivuda ka Crnom moru, na istoku Srbije, uzdižu se planinski venci neopisive lepote, koji predstavljaju prirodnu, ekološku oazu. Sa mesta na kom nema fabrika i veštačkih zagađivača vazduha i tla, već samo prostranih šuma i nepreglednih pašnjaka stiže nam i pravi med zaštićenog geografskog porekla.
Zašto je Homoljski med toliko poseban?
Priča se da su pčele sa Homolja posebne i da daju poseban med. Istina je. One nikada ne napuštaju svoje Homolje, već cele godine vredno rade skupljajući nektar samo sa ovih livada i planina. Negovanje pčela je stacionarno što znači da se sav proces isključivo obavlja na uskom području Homolja. Posebnost ovog meda ogleda se u tradicionalnoj proizvodnji i ceđenju na hladno, odnosno vrcanju koje se obavlja samo jednom godišnje. Polifloralan je – bagremov, livadski i voćni med čine sastav Homoljskog meda. Količine su ograničene, jer je pčelarima uvek na prvom mestu kvalitet ovog meda. U njemu nema nikakvih veštačkih dodataka – potpuno je prirodan i čist. Izuzetne je arome, karakterističnog mirisa i fine, svilenkaste teksture. Nakon određenog perioda se kristališe, što je poptpuno prirodan proces.
Hranljiva i lekovita svojstva Homoljskog meda
Homoljske livade i pašnjaci prepuni su medonosnog i lekovitog bilja. U sastav Homoljskog meda ulazi preko 180 registrovanih biljnih vrsta, pa ne čudi što je ovaj med lekovit. Poseduje izvrsna hranljiva i profilaktička – antimikrobna, antiprotozoalna i antimikotična. Homoljski med pre svega utiče na naš imunitet, prirodno ga jačajući. Svakodnevnom upotrebom hranimo ćelije, doprinosimo srcu i krvnim sudovima, a posebno poboljšavamo fizičke i umne sposobnosti, te nam otklanja umor i nervnu napetost. Posebno je značajan za decu jer utiče na koncentraciju i pravilan razvoj. Kada je 100% prirodan, tada je i lako svarljiv, pa poboljšava probavu. A jeste li znali da homoljski med oporavlja i naše organe za disanje? Redovnom upotrebom virusi, mikrorganizmi i infekcije će nas zaobići – idealan je u ovim prelaznim periodima. Čini se da nema kraja blagodetima koje ovaj med ima na naš organizam.
Zašto treba da odaberemo med sa Homolja?
Nažalost, falsifikovani med je sve češće prisutan na našem tržištu, a mi kao potrošači bivamo dovedeni u nezgodnu situaciju. Želimo pravi, garantovano prirodni med, a ne šećer i prerađevinu upakovanu da izgleda kao med. Potreban nam je med koji ne sadrži nikakve aditive i koji je čist – baš onako kako nama pčele daruju. Svesni tih izazova, pčelari iz Pčelarske zadruge „Homolje med” zaštitili su svoju proizvodnju meda oznakom za geografsko poreklo na međunarodnom nivou. Na taj način garantuju nam da je med sa Homolja koji nas i hrani leči – 100% prirodan, lekovit i zdrav!
Birajući prirodan med iz netaknute prirode Srbije činimo dobro i za svoje zdravlje i podržavamo pčelarsku zadrugu i njihovu proizvodnju, jedinstvenu u celoj Srbiji!
